Mâm bằng có lỗ là một trong những dạng khay nướng bánh không thể thiếu trong các lò nướng bánh nhằm đáp ứng nhu cầu sản xuất bánh đa dạng. Đặc biệt đối với các tiệm làm bánh sẽ giúp hoạt động sản xuất kinh doanh không bị đình trệ. Vậy bạn có biết mâm bằng có lỗ là gì? Tiêu chuẩn như thế nào để lựa chọn một loại mâm tốt? Hãy cùng T&T tìm hiểu rõ hơn qua bài viết dưới đây nhé!
Mâm bằng có lỗ được tạo hình từ khung inox, hình chữ nhật. Với bề mặt là lớp lưới nhôm giúp giãn nở tốt, không dính bột và không quá nặng nề. Cấu tạo đơn giản với bề mặt bằng phẳng giúp tạo phần nền tốt cho bánh đứng vững trong quá trình nướng.
Kết hợp với thiết kế nhiều lỗ tròn đều nhau giúp thoáng khí, dễ dàng lưu thông nhiệt độ trong quá trình nướng. Nhờ vậy, lượng nhiệt được hấp thụ đều khi nướng bánh. Giúp bánh được chín đều từ trong ra ngoài mà không cần phải lật hay trở mặt.
Phần thành khay được đúc uốn bo viền ngoài. Vừa có tác dụng tăng độ bền khi va đập, vừa tạo vẻ ngoài thẩm mĩ cho khay nướng bánh. Đồng thời, giúp thợ làm bánh dễ cầm nắm mỗi khi di chuyển hoặc đưa khay ra/vào trong lò nướng. Mâm làm bằng chất liệu nhôm thép không gỉ vô cùng bền bỉ, không bong tróc. Không phản ứng với các nguyên liệu khi gặp nhiệt độ cao. Đảm bảo an toàn sức khỏe người dùng.
Mâm bằng dạng hình chữ nhật với kích thước thông thường là khay nướng bánh 40 x 60cm, 44 x 60cm và 46 x72cm tương đương chiều rộng x chiều dài với độ dày 1mm. Với kích thước đa dạng dễ dàng nướng được nhiều loại bánh khác nhau và đựng được nhiều bánh trong cùng một mẻ. Sản phẩm phù hợp để sử dụng trong các lò nướng có thể tích lớn hoặc lò nướng công nghiệp.
Khay nướng bánh mì có lỗ được làm bằng chất liệu nhôm không gỉ. Đảm bảo độ bền cao, độ dày chắc chắn, cầm nặng tay. Kết hợp với khả năng chịu nhiệt tốt nên không làm biến dạng mâm nướng trong quá trình nướng. Không gây phản ứng hóa học với thực phẩm nên đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng.
Trong quá trình nướng bánh, để đảm bảo khay nướng có lỗ được đảm bền chắc và sử dụng lâu dài thì cần lưu ý một số vấn đề sau:
Tại Cơ khí sản xuất thương mại T&T cung cấp đầy đủ các loại khay nướng bánh bằng nhôm khác nhau với chất lượng tốt, giá thành phải chăng. Đảm bảo phù hợp với nhu cầu làm bánh của mọi khách hàng. Chúng tôi còn có đội ngũ nhân viên lành nghề, nhiều năm kinh nghiệm. Không chỉ tạo ra sản phẩm bền đẹp còn hỗ trợ tư vấn nhiệt tình để lựa chọn một mẫu phù hợp.
Ngoài ra, T&T còn cung cấp nhiều thiết bị làm bánh khác như máy chia bột, máy đánh trứng, tủ ủ bánh, máy se bánh,… Tất cả các thiết bị đều được gia công bền chắc, kích thước đa dạng. Đáp ứng nhu cầu mua sắm của mọi đối tượng khách hàng. Không những thế nhân viên bên T&T sẽ vận chuyển, hướng dẫn sử dụng sản phẩm và chế độ bảo hành chu đáo.
Qua bài viết trên đã giúp bạn thấy rõ được vai trò của mâm bằng có lỗ trong nghề làm bánh rồi nhé. Nếu đang có nhu cầu mua loại mâm này để làm bánh thì liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và báo giá sớm nhất.